Placki z kabaczka.

Przywożę coraz więcej warzyw z ogrodu, także mam zapasy i mogę przygotowywać dla Was różnorodne przepisy ;) Dzisiaj kabaczek w roli głównej. Należy do warzyw niskokalorycznych i sprzyja przemianie materii!


POTRZEBUJEMY:
- 1 duży kabaczek (lub 2-3 mniejsze)
- 2-3 jajka
-  mąka
- sól
- ulubione przyprawy

1. Kabaczki trzemy na tarce (lub wrzucamy do maszyny do tarcia warzyw).

2. Do kabaczków dodajemy mąkę, jaja i sól. Całość dokładnie mieszamy (ciasto powinno być tak gęste, jak to przygotowywane na placki ziemniaczane). 

3. Na koniec doprawiamy według uznania swoimi ulubionymi przyprawami. Nakładamy łyżką na patelnie i smażymy z obu stron.

Placuszki z kabaczka możemy podawać z ulubionym dipem lub sosem (np. słodko-kwaśnym, czosnkowym).
Jeśli znudziły nam się już tradycyjne placki ziemniaczane to jest to doskonały pomysł na prosty i (w miarę) szybki obiad. Podobnie przygotowuję także placki z cukinii.

Pozdrawiam, daagnes.